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供应会冒烟的冰淇淋加盟免费教烟雾冰淇淋怎么做

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    会冒烟的冰淇淋也叫烟雾冰淇淋吃了会吐烟哦,也是液化氮冰淇淋,而且大家纷纷表示吃的时候感觉很凉,还会有一种“被冻上”的感觉。烟雾冰淇淋拿在手里还能看到烟雾飘出来,在吃的时候和普通的冰淇淋也不一样,要小口吃才行,吃在嘴里给人一种小时候吃冰棍儿的感觉,还会粘嘴,你吃过会冒烟的冰淇淋吗?大家说的会冒烟的冰淇淋就是烟雾冰淇淋,这是新出的一款美食。现在很多地方也都出现了会冒烟的冰淇淋,不仅吸引客户眼球,而且味道也不多,吃起来更加丝滑细腻。。

烟雾冰激凌是用液氮制作的,液氮这种气体的沸点极低,烟雾冰激凌就是利用-196℃的液氮让其瞬间凝固,可以减少奶油和牛奶的使用量,制作过程不加任何添加剂,完全纯天然,口感丝滑,吃起来更细腻,毫无冰碴儿。”简单的说就是将食物的分子结构重组的方式

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